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亚洲城ca88手机版官网以后吃豆芽不用买教你一个

发布时间:2020-09-13 00:22

  豆芽是一种非常常见的菜,有很丰富的维C和维E,有美颜的作用。它是一种天然的食品,可以炒着吃,也可以凉拌,天然无公害,吃起来脆脆的又很鲜,非常开胃下饭。特别是在春夏的时候,豆芽经常在饭桌上出现。不过,市场上卖的一些豆芽其实是催生的,虽然看起来很新鲜,长得也很饱满,但是这种催生的豆芽并没有什么营养。

  想要健康又美味的豆芽,其实我们大可以选择自己动手发豆芽,我们自己发的豆芽也不比外面卖的差,甚至还更安全,我们吃起来也比较放心。学会这个方法,自己发豆芽,发出来的豆芽很饱满,学会以后也不用再去买外面那些让人不放心的豆芽了。如何发豆芽,操作方法真的很简单很实用,发出来的豆芽根根粗壮又脆又鲜,不仅健康还能省钱,一起来看看吧。

  豆芽有绿豆芽也有黄豆芽,根据个人喜好选择是用绿豆还是黄豆。选豆不只是选要用来发芽的豆的品种,更重要的是要把那些坏掉的或者没有完全成熟的豆子挑掉,这个步骤非常重要。我们可以用清水把我们要用来发芽的豆子洗干净,在洗的过程中,要注意把那些漂在水面上的豆子全部挑掉。这些豆子之所以会飘起来是因为发育不完全和本身是坏掉的,这种豆子的发芽率特别低。

  把那些不适合的豆子都挑掉以后,剩下的豆子要在水里泡一泡,让它们涨开,以便后面的操作。准备一个盆,把之前要泡的豆子倒进盆里,如果是用绿豆的话,要用热水烫一下,因为绿豆的皮比较硬,不容易泡开,所以要先用热水烫一下。然后就可以把豆子放在盆里用清水泡了,大概泡8小时。在加水的时候要注意不要一下子加太多,因为泡着泡着豆子会膨胀。

  豆子泡好以后,就要给它换地方了,要找一个篮子,把豆子倒进去,要注意篮子的缝隙不要太大,不然豆子都掉光了。

  往豆子上盖一块不透光的毛巾,或者是不透光的湿棉布。只要不透光,还是湿的布就行。如果你在的地区温蒂比较低,可以多给豆子盖一层棉布。

  用一个比较深的盘子装这个篮子,再往篮子上面盖一个不锈钢的碗或盘子。发豆芽要注意温度,要把这个篮子放在比较阴凉的地方,不要让阳光暴晒或者直射。早中晚要记得浇水,每天浇三次水。

  一般第二天的时候,芽就慢慢长出来了,水分够的话,豆芽是会越长越快的,但是也不能一次浇太多,容易腐烂。南北方温度不一样,北方天气比较低,一般需要4-5天的时间才能长完全,南方的温度就高一些,正常情况下3天就能吃了。

  在培育的过程中,装豆芽的那个容器的排水状况一定要好,不要让豆子泡在水里,但又要保持湿度。豆子发芽以后会长得很快,要及时摘取。